Surdeg

Efter att ha fått mer tid över har jag funderat på att baka mer bröd själv. Lyssnade på en intervju om friganism och tänker mig att det här är mitt sätt att revoltera mot samhället :)

Har knådat deg i en halvtimme och märker att det inte bara är gott med hembakat bröd. Man tränar armmusklerna samtidigt. (Har ingen elvisp eller köksassistent) Det sorgliga är att jag har valt ett bröd som ska jäsas över natten (12-15 timmar) i kylskåp. Det kommer alltså med andra ord att hinna bli färdigt nån gång vid lunchtid imorgon. Jag som tänkte äta det till frukost. Tror jag får planera mitt nya liv lite bättre.

Ha det.